Eurogast Garnelen

Nachhaltigkeit und Qualität

Die Garnelenzucht ist eine wichtige Einkommensquelle für viele Menschen in Vietnam. Doch oftmals schadet die Zucht der Krustentiere den Küstenökosystemen, vor allem den bedrohten Mangrovenwäldern. Doch es gibt auch schonende Produktionsmethoden, die die wertvollen Ökosysteme schützen und den Menschen gleichzeitig ihr Einkommen sichern. Genau das macht auch die Eurogast, gemeinsam mit der Binca Group, die in diesem Bereich sicher weltweit Vorreiter und Pionier ist.

Extensive Garnelenzucht

Die Eurogast Garnelen wachsen in der natürlichen Umgebung der Mangroven, werden somit nicht künstlich zugefüttert, sind völlig antibiotikafrei und werden laufend kontrolliert.

Das Mekong-Delta ist eines der größten und produktivsten Flussdeltas der Erde. Begünstigt durch die jährlichen Hochwasser und die damit einhergehenden Sediment- und Nährstoffeinträge hat sich eine sehr produktive Landwirtschaft und Fischerei entwickelt, die die Lebensgrundlage für Millionen Menschen in Vietnam bildet. Verantwortlich für die typische braune Farbe des Wassers im Fluss und seinen Kanälen sind die Sedimente, die durch die regelmäßigen Überflutungen vom Land abgetragen und im Wasser transportiert werden. Pro Jahr sind es ca. 79 Millionen Tonnen Sedimente, die durch das Flussdelta in Vietnam gespült werden und ca. zwischen 9-13 Millionen lagern sich in diesem Gebiet ab.

Enthalten in diesen Sedimenten sind wichtige Nährstoffe wie z.B. Phosphor, welche eine wichtige Rolle im natürlichen Ökosystems des Flusses spielen. Sowohl die Erhaltung der Artenvielfalt als auch die Gesundheit des Ökosystems werden durch die Sedimente und deren Nährstoffe positiv beeinflusst.

Factbox Garnelen-Sortierungen bei Eurogast

  • Black Tiger Partygarnelen 26-30 St./363g, gekocht, geschält, entdärmt, ohne Kopf, mit Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren
  • Black Tiger Riesengarnelen 8-12 St./363g, roh, ohne Kopf, mit Schale, entdärmt, EASY Peel, mit Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren
  • Black Tiger Garnelen 90-120 St./363g, gekocht, geschält, ohne Kopf, entdärmt, ohne Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren
  • Black Tiger Riesengarnelen 13-15 St./363g, roh, geschält, ohne Kopf, entdärmt ohne Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren
  • Black Tiger Riesengarnelen 8-12 St./363g, roh, geschält, ohne Kopf, ohne Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren
Mehr Informationen zu unserer Vietnamreise im Jänner 2018 finden Sie in unserem neuen Blog

Neu im Eurogast Sortiment

alle Angebote anzeigen
bis von

Warnung
Ok